Vor allem im Toggenburg, auf den Grabser Alpen und in Amden betreuen die Bauern ihre Tiere selber.
Nur auf einigen Alpen wird die Milch noch verarbeitet. Die Bauern kehren oft täglich zur Heuernte auf den Heimbetrieb zurück.
Da und dort übernimmt die ältere Bauerngeneration die Tierbetreuung und Weidepflege zur Entlastung der jungen Bauernfamilie.